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富硒雞蛋技術
日期:2014/03/25 點擊:658 文章來源:安徽硒無憂現代農業科技有限公司
導讀: 富硒雞蛋是指含硒量為0.2~0.5mg/kg的雞蛋。它可能是洋雞蛋、雜交雞蛋、土(草)雞蛋,還有可能是特色雞蛋,(如綠殼雞蛋等)。它可能是籠養雞、圈養雞、家庭散養雞及果園山林放養雞所產的蛋。它的質量標準除富硒標準所要求值外,其它指標應按無公害食品、綠色食品及有機食品所要求的標準,即無公害級富硒雞蛋、綠色食品級富硒雞蛋、有機富硒雞蛋。
      富硒雞蛋是指含硒量為0.2~0.5mg/kg的雞蛋。它可能是洋雞蛋、雜交雞蛋、土(草)雞蛋,還有可能是特色雞蛋,(如綠殼雞蛋等)。它可能是籠養雞、圈養雞、家庭散養雞及果園山林放養雞所產的蛋。它的質量標準除富硒標準所要求值外,其它指標應按無公害食品、綠色食品及有機食品所要求的標準,即無公害級富硒雞蛋、綠色食品級富硒雞蛋、有機富硒雞蛋。也就是說作為商品的富硒雞蛋應有二個質量標準,即食品質量標準和富硒食品標準。
      富硒雞蛋的質量與所選雞種關系不大,而主要取決于雞生長的環境、飼養模式、飼料質量及富硒方法。
      應用硒無憂富硒技術生產富硒雞蛋主要是硒肥噴施在牧草上,通過光合作用使草富硒充分的有機硒,培育出富含硒元素的牧草、糧食和中藥材,然后將良種蛋用雞散養于種植了富硒牧草的果園中,并用富硒糧食、牧草、蠅蛆和中藥材作飼料,最后生產出的雞蛋便是可提供給消費者的富硒雞蛋了。這種富硒雞蛋除具有普通鄉村蛋豐富的營養外還兼具天然有機硒的保健功效。
關鍵字:富硒雞蛋

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